El té de Oro como le llaman algunas páginas de Ayurveda
Tan simple que podes hacer en casa. Es un excelente tónico. Sólo lleva jengibre, cúrcuma y limón y elimina gran cantidad de toxinas que se producen en estos días húmedos y que molestan la garganta y producen gran cantidad de mucus. Además ayudan en la digestión.
La cúrcuma y jengibre, ambos muy ricos en antioxidantes trabajan juntos para elevar el agni digestivo y mejorar el metabolismo.
Excelente para personas vata y kapha.
Receta del té de oro
– 2 tazas de agua
– 1 cucharadita de jengibre rallado fresco
– 1 cucharadita de raíz de cúrcuma fresca
– 1 cucharadita de endulzante natural (de su elección)
– 2 cucharaditas de jugo de limón / lima (opcional)
Ralle muy fino el jengibre y la cúrcuma. Añádelo a las 2 tazas de agua y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Apagar. Añadir el endulzante, que puede ser miel.
Es maravilloso tomarlo antes o durante de las comidas fuertes para ayudar a la digestión.
Si sos una persona pitta no tomar mucho ni por muchos días seguidos.
Emanuel Amador
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